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紫黒米パン


八菜館で紫黒米を見つけたので、天然酵母パンに練り込んでみました!

表面は色が悪いですが、カットすると、キレイな紫色(^-^)

お米のデンプンの効果か、皮はパリッと、中身はもちもち食感です。

八菜館で販売中(^-^)/

せっかく地元のお米を使ってるんだし、かねてからご要望のあった、小麦も国産に、、というお声に応えたくなりまして、国産小麦を取り寄せました。

試作日記はのちほど。

やっぱり国産小麦はコスト高ですが、価値がわかる皆様には喜んでいただけるかな~と思案してます。

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No title

おはようございます

いよいよ来週から
朝市が始まりますね
新しい商品に
ワクワクします

Re: No title

hinachan様。こんにちは!

もうすぐ朝市始まりますね(^-^)

のんびりしていたので、焦ってきました(^^;

今年も魅力あるお菓子作りをがんばります!
プロフィール

森のおかしやさん

Author:森のおかしやさん
手作りのお店 森のおかしやさんです!

八戸は湊町に生まれ、舘鼻公園で日が暮れるまで遊び、
漁港ストアでおでんを食べ、夢の大橋を歩いて渡って探検に行ったチャキチャキのハマっ子の私がなぜか?南郷のりんご農家にお嫁に来て、お菓子作りに目覚め、一念発起してお菓子の師範資格と菓子製造業の営業許可をとりまして、『森のおかし屋さん』をはじめました。

そして故郷、湊の舘鼻岸壁にて、湊日曜朝市に出店中!
JAアグリマート八菜館でも販売しております!



このブログでは、お菓子作り、朝市、日々のこと、子育てなど、綴っていきたいと思ってます。

コメント大歓迎です!


資格:
栄養士、青森県食品衛生責任者
今田美奈子食卓芸術サロン製菓コース師範

営業許可番号:指令第1482号

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